Covrigi pufosi cu cocos și miere

Facebook Tweet Pin

O rețetă care te va transporta într-o lume a gusturilor exotice și a dulceții naturale. Astăzi, vom combina savoarea bogată a cocosului cu aroma delicată a mierii, oferită de producătorul de încredere, @taxiulcumiere. Această rețetă îți va permite să pregătești acasă covrigi delicioși, pufoși și cu un gust rafinat. Prin adăugarea mierii de la @taxiulcumiere, vom oferi acestor covrigi un plus de savoare și autenticitate. Așadar, pregătește-te să te răsfeți cu o gustare pe măsură, în care se îmbină măiestria culinară și ingredientele de cea mai bună calitate. Haideți să descoperim împreună taina covrigilor cu cocos și miere de la @taxiulcumiere!

În acest articol, te invit să descoperi o rețetă fabuloasă, în care gustul îmbietor al cocosului se împletește armonios cu dulceața irezistibilă a mierii. Acești covrigi, atât de moi și aromati, vor cuceri cu siguranță inimile tuturor celor care îi vor gusta.

Cu fiecare mușcătură, vei simți cum aluatul pufos și fermecător se topește în gură, iar umplutura de cocos adaugă o notă exotica și delicioasă. Coaja aurie și crocantă îți va încânta simțurile, iar aroma dulce și parfumată a mierii va completa această experiență culinară deosebită.

Astăzi vă prezint o rețetă delicioasă și tentantă – Covrigi cu cocos și miere! Acești covrigi moi și parfumați, cu umplutura lor dulce de cocos, vor fi un adevărat deliciu pentru papilele gustative. Iată ingredientele de care veți avea nevoie:

Photo by Bogdan Bodi – food blogger at The Teenager Cook

Pentru aluat:

740g făină
70g zahăr
7g drojdie uscată
1 plic zahăr vanilat
180g lapte ușor călduț
1 ou
130g unt moale la temperatura camerei

Pentru umplutura de cocos:

150g unt moale
90g zahăr
1 plic zahăr vanilat
4 linguri de cocos

Mod de preparare:

Începem prin pregătirea aluatului. Într-un bol al unui robot de bucătărie, adăugăm făina, zahărul, drojdia uscată și zahărul vanilat. Amestecăm ușor aceste ingrediente.
Adăugăm laptele ușor călduț și oul în bolul robotului de bucătărie, peste ingredientele uscate. Pornim robotul de bucătărie și începem să frământăm timp de aproximativ 5 minute, până când ingredientele se combină și se formează un aluat omogen.
Adăugăm untul moale la temperatura camerei și continuăm să frământăm aluatul timp de aproximativ 10 minute suplimentare. Aluatul trebuie să devină moale, flexibil și elastic.
După ce am terminat de frământat aluatul, îl lăsăm să dospească într-un loc călduț și ferit de curent timp de 1 oră și 30 de minute, sau până când acesta își dublează volumul.
Între timp, pregătim umplutura de cocos. Într-un bol, amestecăm untul moale, zahărul, zahărul vanilat și cocosul. Combinația lor va rezulta într-o umplutură delicioasă și aromată.
Odată ce aluatul s-a dospit suficient, îl întindem pe o suprafață curată și ușor presărată cu făină, până obținem un dreptunghi de aproximativ 60x45cm.
Pe jumătate din suprafața aluatului, punem umplutura de cocos și apoi acoperim cu cealaltă jumătate a aluatului. Presăm ușor pentru a sigila umplutura.
Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, tăiem fâșii de aproximativ 5 cm lățime din aluatul umplut.
Pentru a forma covrigii, răsucim fiecare fâșie într-un mișcare spiralată, asemenea unui melc. Continuăm să răsucim fâșiile până obținem formă de melc, asigurându-ne că umplutura de cocos este bine încorporată în interiorul covrigilor.
Într-un bol mic, batem oul și ungem fiecare covrig cu ajutorul unei pensule de bucătărie, pentru a le da o culoare frumoasă și strălucitoare la coacere.
Preîncălzim cuptorul la 180 de grade Celsius.
Așezăm covrigii pe o tavă acoperită cu hârtie de copt și introducem tava în cuptorul preîncălzit.
Coacem covrigii timp de aproximativ 1 oră, sau până când devin frumos aurii la suprafață.
Scoatem covrigii din cuptor și îi lăsăm să se răcească ușor.
Înainte de servire, îi putem îmbrăca într-un strat subțire de miere, pentru a le adăuga un plus de dulceață și a evidenția aromele de cocos.
Covrigii cu cocos și miere sunt pregătiți și gata de savurat! Îi putem servi alături de o ceașcă de ceai sau cafea și ne putem bucura de gustul lor delicios și textura lor moale.

Acești covrigi cu cocos și miere sunt o gustare perfectă pentru momentele de răsfăț și relaxare. Cu un aluat pufos și o umplutură aromată de cocos, acești covrigi sunt o alegere excelentă pentru micul dejun sau pentru a fi savurați în compania celor dragi. Să vă fie de poftă!