Insalata caprese – Salată Caprese – Caprese Salad

Insalata caprese – Salată Caprese – Caprese Salad

Această salată este una dintre cele mai simple și mai gustoase mâncăruri sațioase pe care o puteți face. Pe lângă faptul că este delicioasă, este foarte atrăgătoare ochiului datorită straturilor de roșii și mozzarella, dar și a cremei de oțet balsamic care oferă atât gust, cât și culoare nemaipomenită. Salata asta o fac în fiecare [...]

Pide – pide turcești

Pide – pide turcești

Pida, originară din Turcia, este un aluat făcut sub o formă ovală cu diferite umpluturi sau topping-uri - unii o numesc pizza turcească. Aceasta nu diferă foarte mult de pizza „cea de toate zilele”, aluatul este întins puțin mai mult, adică mai subțire, iar forma specifică este cea ovală. Bineînțeles pentru o pizza tradițională există [...]

Creme Brulee – de post – vegan

Creme Brulee – de post – vegan

Un desert franțuzesc căruia nu ai cum să-i reziști! Partea crocantă a creme brulee este cea mai interesantă și fascinantă! Crema de zahăr ars a ajuns un desert foarte popular datorită gustului său deosebit. Poate fi ornat cu frișcă, sau combinat cu vanilie, în modul tradițional. Acest desert este o variantă pentru cei care țin [...]

Mucenici muntenești

Mucenici muntenești

Mucenicii, măcinicii sau sfințișorii se pregătesc într-o singură zi din an, pe 9 martie. Tradiția lor își are rădăcinile în credințele dacice, care se împletesc cu cele populare românești și cu sărbătoarea Sfinților 40 de Mucenici. Primele 9 zile din luna martie sunt zilele babei Dochia, zile cu vreme capricioasă, iar după trecerea lor vin [...]

„Să fac spume dacă știu” – Desert din cremă de lapte fiartă cu ciocolată

„Să fac spume dacă știu” – Desert din cremă de lapte fiartă cu ciocolată

Desertul viral pe Tik Tok în acest moment - „Să fac spume dacă știu” - foarte simplu, mai simplu de atât nu știu ce poate fi (bine, mai rămâne pita unsă cu gem), însă este un desert gustos. Acest desert poate fi customizabil, în boluri, sub cremă puteți să puneți un strat de biscuiți pentru [...]

Ciocolată caldă densă

Ciocolată caldă densă

Nu știu dacă vă vine să credeți sau nu, dar de un an de zile am această postare în minte, bine, într-un al cadru, unul al zăpezilor cu niște brazi în spate, dacă se putea împodobiți, însă nici anul acesta zăpada nu vrea să își facă apariția, cel puțin pe la mine prin cartier 🙂 [...]

Bomboane cu cocos – doar 3 ingrediente

Bomboane cu cocos – doar 3 ingrediente

Bomboane „crăciunistice” cu cocos! Sunt foarte simple, ușoare, și gutoase. Sunt bomboane de sărbătoare cu care puteți să vă întâmpinați oaspeții sau să le mâncați voi în timp ce vă uitați la un film de Crăciun, mai ales în perioada asta, dar nu mai mult de una-două pentru că sunt prea dulci :)) Se fac [...]

Shakshouka cu fasole neagră

Shakshouka cu fasole neagră

Shakshouka sau Shakshuka sau Chakhchoukha este o specialitate de mâncare din mai multe bucătării orientale precum Turcia, Israel și bucătării nord-africane precum Egipt, Tunisia, atâtea denumiri, atâtea culturi și tot atâtea gusturi. Aceste preparat, pentru mine, este perfect ca mic dejun călduros, sațios și delicios, mai ales pentru diminețile de toamnă . Există, cum am [...]

Pizza Rolls

Pizza Rolls

Acum ceva timp am scris pe blog că o să vină și rețeta de pizza. Dacă mă urmăriți pe Instagram ați văzut că eu fac foarte des pizza, postând pe story aluatul dospit, crescut și pufos. A venit timpul și pentru acest preparat pe care cu toții îl iubim, cel puțin eu ador să mănânc [...]

Înghețată Stracciatella (vegan)

Înghețată Stracciatella (vegan)

Înghețată Stracciatella foarte gustoasă, ușor de pregătit și chiar vegană! Desigur, pentru non-vegani, puteți înlocui laptele de cocos cu iaurtul grecesc și va ieși la fel de delicios. Nu este rețeta originală de înghețată Stracciatella, este o reinterpretare mai ușoară și mai rapidă care nu necesită multă muncă. Înghețata asta este făcută doar din TREI [...]