Pide – pide turcești

Pide – pide turcești

Pida, originară din Turcia, este un aluat făcut sub o formă ovală cu diferite umpluturi sau topping-uri - unii o numesc pizza turcească. Aceasta nu diferă foarte mult de pizza „cea de toate zilele”, aluatul este întins puțin mai mult, adică mai subțire, iar forma specifică este cea ovală. Bineînțeles pentru o pizza tradițională există [...]

Omletă Quesadilla

Omletă Quesadilla

Un mic dejun simplu sau un brunch gustos și, cel mai important, rapid? Această quesadilla este micul dejun care ne va bucura dimineața, mai ales pentru rapiditatea modului de preparare și jonglarea de ingrediente pentru umplutură. Umplutura este foarte versatilă, deoarece putem să punem în această quesadilla orice ne face plăcere și ce găsim prin [...]

Tartă cu ceapă caramilizată, brânză Brie și roșii

Tartă cu ceapă caramilizată, brânză Brie și roșii

Tarta cu ceapă caramelizată și cu un topping din brânzeturi și roșii este ceva de vis care oferă senzații papilelor gustative. Această tarta este mai mult un aperitiv sau un snack care este perfect pentru diferitele sărbători și ocazii speciale, dar nu numai. M-am jucat puțin cu rețeta, punând brânza Brie și roșiile împreună, iar [...]

Waffles sărate cu dovlecei și ricotta

Waffles sărate cu dovlecei și ricotta

Cum să faci waffles gustoase pentru micul dejun? Aceste vafe sunt un mod delicios prin care poți să introduci mai multe și felurite legume într-un mic dejun. Waffles cu dovlecei sunt ușor de pregătit, făcute în casă au un gust senzațional. Această rețetă este ușor de adaptat, iar dacă nu aveți un aparat de waffles [...]

Crostini cu camembert, miere, nectarine și struguri

Crostini cu camembert, miere, nectarine și struguri

Crostini sunt varianta mai mică a Bruschettelor. Un aperitiv dulce-sărat, foarte elegant și gustos. Aceste crostini cu camembert, miere și fructe este doar un fel din multe care se pot face. Topping-urile pe care le puteți folosi sunt nenumărate, spre exemplu: roșii, feta, ulei de măsline sau prosciutto, smochine, mentă sau mozzarella cu ulei aromat [...]

Mucenici muntenești

Mucenici muntenești

Mucenicii, măcinicii sau sfințișorii se pregătesc într-o singură zi din an, pe 9 martie. Tradiția lor își are rădăcinile în credințele dacice, care se împletesc cu cele populare românești și cu sărbătoarea Sfinților 40 de Mucenici. Primele 9 zile din luna martie sunt zilele babei Dochia, zile cu vreme capricioasă, iar după trecerea lor vin [...]

Covrigi pufoși cu cașcaval și semințe

Covrigi pufoși cu cașcaval și semințe

Niște covrigi foarte pufoși și gustoși sunt perfecți pentru o gustare la muncă, la școală pentru o plimbare și nu numai. Covrigii sunt aromați datorită untului, moi, ușor crocanți în exterior, dar extra-pufoși în interior. Mai jos am postat și un video care o să vă facă să îi încercați. https://ro.pinterest.com/pin/644437027929448351/ Ingrediente: 500g făină200g lapte [...]

Ciocolată caldă densă

Ciocolată caldă densă

Nu știu dacă vă vine să credeți sau nu, dar de un an de zile am această postare în minte, bine, într-un al cadru, unul al zăpezilor cu niște brazi în spate, dacă se putea împodobiți, însă nici anul acesta zăpada nu vrea să își facă apariția, cel puțin pe la mine prin cartier 🙂 [...]

Bomboane cu cocos – doar 3 ingrediente

Bomboane cu cocos – doar 3 ingrediente

Bomboane „crăciunistice” cu cocos! Sunt foarte simple, ușoare, și gutoase. Sunt bomboane de sărbătoare cu care puteți să vă întâmpinați oaspeții sau să le mâncați voi în timp ce vă uitați la un film de Crăciun, mai ales în perioada asta, dar nu mai mult de una-două pentru că sunt prea dulci :)) Se fac [...]

Căsuță din turtă dulce

Căsuță din turtă dulce

A face o căsuță din turtă dulce nu este treabă ușoară! E nebunie curată, vă zic eu 🙂 Această căsuță pe care o vedeți în imagini este o premieră pentru mine! Prima dată când am făcut o astfel de minunăție, care nu este întocmai perfectă, dar eu sunt foarte mândru! După ce am terminat-o, cu [...]