Plăcintă cu brânză de vaci și stafide

Plăcintă cu brânză de vaci și stafide

REȚETĂ DE TOAMNĂ Plăcinta cu brânză este pentru mine un simbol al copilăriei și un gust unic tradițional. O plăcintă cu un aluat care se prepară foarte rapid și foarte ușor. Este bună, gustoasă, dulce, simplă, dar cu un gust special. Photo by Bogdan Bodi – food blogger at The Teenager Cook. Ingrediente: Aluat 250g unt1 [...]

Pide – pide turcești

Pide – pide turcești

Pida, originară din Turcia, este un aluat făcut sub o formă ovală cu diferite umpluturi sau topping-uri - unii o numesc pizza turcească. Aceasta nu diferă foarte mult de pizza „cea de toate zilele”, aluatul este întins puțin mai mult, adică mai subțire, iar forma specifică este cea ovală. Bineînțeles pentru o pizza tradițională există [...]

Tartă cu ceapă caramilizată, brânză Brie și roșii

Tartă cu ceapă caramilizată, brânză Brie și roșii

Tarta cu ceapă caramelizată și cu un topping din brânzeturi și roșii este ceva de vis care oferă senzații papilelor gustative. Această tarta este mai mult un aperitiv sau un snack care este perfect pentru diferitele sărbători și ocazii speciale, dar nu numai. M-am jucat puțin cu rețeta, punând brânza Brie și roșiile împreună, iar [...]

Ruladă cu mere

Ruladă cu mere

Ruladă din ingrediente rapide care se prepară într-un timp util. Este o ruladă bună, gustoasă, ușor de făcut care merită să o încercați. Ingrediente: Foaie ruladă 3 ouă100g zahăr2 pliculețe zahăr vanilinat20 ml lapte20 ml ulei160g făină Umplutura de mere 750g - 1000g mere (se curăță de coajă)150-200g zahăr (în funcție de cât de acrișoare [...]

Galette cu roșii și mozzarella

Galette cu roșii și mozzarella

Tartă rustică cu roșii de țară foarte gustoasă și uimitoare. Acesta este un mod simplu și elegant prin care poți să folosești roșiile mari, grăsane, cărnoase cu o mireasmă îmbietoare de țară. În vara anului 2020, pe Instagram se desfășura un trend prin care toată lumea (cel puțin cei din zona de food, unii!) au [...]

Waffles sărate cu dovlecei și ricotta

Waffles sărate cu dovlecei și ricotta

Cum să faci waffles gustoase pentru micul dejun? Aceste vafe sunt un mod delicios prin care poți să introduci mai multe și felurite legume într-un mic dejun. Waffles cu dovlecei sunt ușor de pregătit, făcute în casă au un gust senzațional. Această rețetă este ușor de adaptat, iar dacă nu aveți un aparat de waffles [...]

Crostini cu camembert, miere, nectarine și struguri

Crostini cu camembert, miere, nectarine și struguri

Crostini sunt varianta mai mică a Bruschettelor. Un aperitiv dulce-sărat, foarte elegant și gustos. Aceste crostini cu camembert, miere și fructe este doar un fel din multe care se pot face. Topping-urile pe care le puteți folosi sunt nenumărate, spre exemplu: roșii, feta, ulei de măsline sau prosciutto, smochine, mentă sau mozzarella cu ulei aromat [...]

Pizza Rolls

Pizza Rolls

Acum ceva timp am scris pe blog că o să vină și rețeta de pizza. Dacă mă urmăriți pe Instagram ați văzut că eu fac foarte des pizza, postând pe story aluatul dospit, crescut și pufos. A venit timpul și pentru acest preparat pe care cu toții îl iubim, cel puțin eu ador să mănânc [...]

Galette cu mere, caramel sărat și ghimbir

Galette cu mere, caramel sărat și ghimbir

Știți vorba aia? Toamna și-a intrat în drepturi! Cu totul adevărat! Iar eu revin cu o rețetă specifică sezonului în care ne aflăm. Galette cu mere, caramel sărat și ghimbir, ce combinație, nu?! Este o combinație extrem de sofisticată, impresionantă și delicioasă, iar voi puteți să vă personalizați propriu galette pe propriul gust, fie că [...]

Batoane cu vanilie și mac

O rețetă pufoasă și gustoasă. Batoane cu vanilie și mac cărora nu le poți rezista. Sunt moi, pufoase, cremoase, dulci, absolut orice ți-ai pute dori de la o asemenea rețetă. Batoanele cu mac se făceau pe vremea bunicilor și părinților noștri, deoarece erau accesibile, gustoase și cel mai important țineau de foame la muncă, la [...]