Bogdan Bodi
Dacă nu ai un aparat special pentru waffles, cu această compoziție poți pregăti pancakes, iar dacă continui să mai adaugi apă niște clătite delicioase.
Ceva mai ușor, mai simplu, și mai gustos pentru cineva care ține post sau păstrează o dietă alimentară vegană, nu există!
Vafele acestea sunt nemaipomenite, crocante în exterior și moi și pufoase în interior. Se pregătesc ușor, în maxim 5 minute, mai mult durează coptul.
Dacă ții post sau ești vegan poți servi vafele cu zahăr pudră vanilinat, dulceața preferată, cremă biscoff, fructe, sirop de arțar.
VIDEO – WAFFLES DE POST
Ingrediente
- 250g făină
- 50ml ulei
- 1 plic praf de copt
- o jumătate linguriță bicarbonat de sodiu
- apă minerală – punem apa treptat până compoziția este ușor lichidă, dar destul de densă. O compoziție de clătite mai groasă. În jur de 200ml. / putem folosi și lapte vegetal, spre exemplu, lapte de migdale sau de cocos
Mod de preparare:
- Amestecăm și incorporăm treptat apa minerală – vezi textura în video.
- Într-un castron punem făina, uleiul, praful de copt și bicarbonatul.
- Încingem aparatul de waffles sau tigaia daca facem pancakes.
- Punem aproximativ câte un polonic de compoziție în fiecare forma, depinde de forme si aparat.
- Rumenim frumos și putem servi cu zahăr pudră, dulceață sau orice altceva vă place.
VIDEO – WAFFLES DE POST
