Bogdan Bodi
Vara asta, îți propun un desert care nu doar că te răcorește, dar îți și aduce zâmbetul pe buze: o înghețată cremoasă de ciocolată cu fistic și fructe, fără zahăr adăugat. E o rețetă simplă, naturală, fără compromisuri la gust – perfectă pentru iubitorii de ciocolată, dar și pentru cei care preferă variante mai sănătoase.
REȚETA VIDEO
Ingrediente:
- 3 banane bine coapte (cu pete pe coajă – sunt mai dulci natural!)
- 200g ciocolată fără zahăr
- 1 lingură de cacao
- 1 linguriță de ulei (pentru topirea ciocolatei)
- 2-3 linguri de cremă de fistic fără zahăr
- Căpșuni și afine (sau orice fructe de pădure îți plac)
Mod de preparare:
- Topim ciocolata la bain-marie cu puțin ulei, până devine complet lichidă și lucioasă.
- Într-un blender sau robot de bucătărie, punem bananele, ciocolata topită și lingura de cacao. Mixăm totul până obținem o cremă omogenă și super ciocolătoasă.
- Tapetăm o tavă de chec cu hârtie de copt.
- Pe fundul tăvii, punem un strat de căpșuni și afine (poți folosi și congelate).
- Adăugăm crema de fistic, apoi turnăm compoziția de ciocolată și banane peste.
- Nivelăm și dăm la congelator peste noapte.
- Scoatem din congelator cu 30 de minute înainte de servire, pentru o textură perfectă.
Ce obții:
O înghețată densă, cremoasă, cu gust intens de ciocolată, accente ușor sărate de fistic și prospețimea fructelor la fiecare linguriță. Nu conține zahăr adăugat, dar e plină de savoare și perfectă pentru momentele în care vrei ceva dulce fără regrete.
