Ruladă cu cremă de mascarpone și căpșuni

Ruladă cu cremă de mascarpone și căpșuni

Sezonul căpșunilor proaspete, dulci și aromate este aici. O prăjitură delicată cu un gust fin și cu opulentă, umplută cu o cremă delicioasă cu mascarpone și căpșuni. Aceasta este o rețetă de ușoară și fructată de rulada dulce. Este un desert foarte bun, pufos, care se topește în gură. E ca și cum ai mânca [...]

Choux au craquelin cu cremă de ciocolată – Choux à la crème au chocolat – Pâte à choux

Choux au craquelin cu cremă de ciocolată – Choux à la crème au chocolat – Pâte à choux

Choux au craquelin este un desert făcut cu aluat de choux-uri, dar cu un „biscuite” crocant pe deasupra, un plus de savoare. Choux pattry, sau pâte à choux, este un aluat delicat de patiserie folosit în multe produse de patiserie. Conține doar unt/ulei, apă, făină și ouă. În loc de un agent de creștere, se [...]

Creme Brulee – de post – vegan

Creme Brulee – de post – vegan

Un desert franțuzesc căruia nu ai cum să-i reziști! Partea crocantă a creme brulee este cea mai interesantă și fascinantă! Crema de zahăr ars a ajuns un desert foarte popular datorită gustului său deosebit. Poate fi ornat cu frișcă, sau combinat cu vanilie, în modul tradițional. Acest desert este o variantă pentru cei care țin [...]

Arancini – biluțe din pilaf de orez de a doua zi

Arancini – biluțe din pilaf de orez de a doua zi

Arancini sunt bile de orez italiene umplute, acoperite cu pesmet și prăjite și sunt un element esențial al bucătăriei siciliene. Wikipedia (Engleză) Arancini este un preparat sicilian, foarte ușor de pregătit și gustos. Eu am pregătit aceste biluțe de orez cu pilaful de orez pe care l-am făcut ziua anterioară și cel mai probabil ajungea să [...]

Mucenici muntenești

Mucenici muntenești

Mucenicii, măcinicii sau sfințișorii se pregătesc într-o singură zi din an, pe 9 martie. Tradiția lor își are rădăcinile în credințele dacice, care se împletesc cu cele populare românești și cu sărbătoarea Sfinților 40 de Mucenici. Primele 9 zile din luna martie sunt zilele babei Dochia, zile cu vreme capricioasă, iar după trecerea lor vin [...]

ChocoFlan

ChocoFlan

Desert elegant, gustos și rapid. Necesită doar câțiva pași de pregătire și puțină dragoste, astfel vei avea un desert delicios cu care să te mândrești. Dacă iubești și ești fan cremă de zahăr ars cu siguranță te vei îndrăgosti de această prăjitură. Garantez! Ingrediente: Crema 6 ouă100g zahăres. vanilie1 litru laptesare Zahăr ars 130g zahăr [...]

Covrigi pufoși cu cașcaval și semințe

Covrigi pufoși cu cașcaval și semințe

Niște covrigi foarte pufoși și gustoși sunt perfecți pentru o gustare la muncă, la școală pentru o plimbare și nu numai. Covrigii sunt aromați datorită untului, moi, ușor crocanți în exterior, dar extra-pufoși în interior. Mai jos am postat și un video care o să vă facă să îi încercați. https://ro.pinterest.com/pin/644437027929448351/ Ingrediente: 500g făină200g lapte [...]

Tort de ciocolată cu clementine și mandarine

Tort de ciocolată cu clementine și mandarine

Un desert super ciocolătos. Un desert gustos și delicios. Acest tort este destul de ușor de făcut, ingrediente comune și foarte accesibile, mai ales în această perioadă când citricele parcă au un alt gust. Pot să îi spun prăjitură, tartă, tort de ciocolată - nu contează - este foarte delicioasă și cu un decor adecvat [...]

„Să fac spume dacă știu” – Desert din cremă de lapte fiartă cu ciocolată

„Să fac spume dacă știu” – Desert din cremă de lapte fiartă cu ciocolată

Desertul viral pe Tik Tok în acest moment - „Să fac spume dacă știu” - foarte simplu, mai simplu de atât nu știu ce poate fi (bine, mai rămâne pita unsă cu gem), însă este un desert gustos. Acest desert poate fi customizabil, în boluri, sub cremă puteți să puneți un strat de biscuiți pentru [...]

Tiramisu Bowl

Tiramisu Bowl

Un altfel de tiramisu. Mai urâțel el așa, fără straturi bine texturate, dar foarte gustos. E o variantă mai ușoară de servit, dacă vrei poți să îl înfulecați direct din bol împreună cu prietenii . Desigur, această rețetă nu trebuie asamblată neapărat într-un bol, dacă vreți straturi bine structurate puteți să montați într-o formă de [...]